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蒲公英富含碳水化合物、蛋白質、礦物質、微量元素、維生素等多種營養物質，不僅具有豐富的營養價值，同時還是一味珍貴的藥草，具有極好的養生作用。此外，蒲公英的功效與作用還有哪些，我們一起來看看吧！
蒲公英的功效
1、蒲公英有清熱解毒的功效可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾玻
2、消癰散結治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
蒲公英的作用
1、抗菌
蒲公英中含有蒲公英醇、蒲公英苦素、咖啡酸、果膠、樹脂等物質，從而能有效抑制病菌。
2、助消化
蒲公英中含有豐富的維生素C、維生素A、礦物質，這些成分能起到緩解消化不良的作用，從而對于改善便秘及保護腸道健康發揮重要效果。
3、強壯身體
蒲公英中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、維生素，可謂是天然的滋補養生佳品，因而常吃能補充人體生長所需的養分，起到強身健體的目的。
4、維護女性健康
蒲公英具有祛火、消炎等作用，因此對于女性來說，經常吃點蒲公英能有效的疏通郁結的肝氣，起到防治乳腺疾病產生的效果。
蒲公英的營養價值
1、蒲公英的藥用價值
蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。是藥食兼用的植物。據《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，被廣泛應用于臨床�！侗静菥V目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳�！薄渡褶r本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價。
2、蒲公英的食療價值
用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染，蟲蛇咬傷。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食欲，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。
蒲公英的食用方法
1炒食
將蒲公英的葉和莖洗干凈后，既可素炒，亦可加點肉絲等配菜炒熟食用。
2涼拌
蒲公英清水洗凈，然后下鍋用沸水焯1分鐘左右，再瀝干，接著用冷水沖下，隨后便可根據自己的口味加入調味料涼拌食用。
3煮茶喝
將蒲公英洗凈、曬干之后，放入鍋中加水適量，大火溫煮后轉文火熬煮，大約1小時后，將葉渣過濾，待涼之后飲用。對上班族而言，煮茶比較麻煩，可以用長白山野生的蒲公英，那里的蒲公英藥效是較好的，直接開水沖泡來自長白山野生的亦舒堂蒲公英根茶，工作之余飲用，簡單方便。
以上是蒲公英的功效與作用、營養價值以及食用方法的相關介紹，希望在生活中能幫到大家，知道巧用蒲公英來更好的養生。
蒲公英為苣科的植物，是藥食兩用的植物。葉子齒狀有點像苣荬菜，開小黃花，花開后結出帶白絨毛毛狀的絨球，通過絨球被風吹散來繁殖。
【別名簡稱】
尿床草、黃花地�。ㄖ兴幟�、婆婆丁、華花郎、小老頭。
【性味歸經】
性寒，味甘、微苦，歸肝胃經。
【功效作用】
有清熱解毒、消炎殺菌、抗腫瘤、利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。適用于各種疔瘡、紅腫、熱毒、炎癥，如：結膜炎、腮腺炎、咽炎、扁桃體炎、乳腺炎、中耳炎、尿道炎、膀胱炎、前列腺炎，幽門螺旋桿菌引起的胃炎。
【原生形態】
多年生草本，含白色乳汁，高10～25厘米。根深長，單一或分枝。葉根生，排成蓮座狀；葉片矩圓狀披針形、倒披針形或倒卵形，長6～15厘米，寬2～3.5厘米，先端尖或鈍，基部狹窄，下延成葉柄狀，邊緣淺裂或作不規則羽狀分裂，裂片齒牙狀或三角狀，全緣或具疏齒，綠色，或在邊緣帶淡紫色斑，被白色絲狀毛�；ㄇo上部密被白色絲狀毛；頭狀花序單一，頂生，直徑2.5～3.5厘米，全部為舌狀花，兩性：總苞鐘狀，總苞片多層，外層較短，卵狀披針形，先端尖，有角狀突起，內層線狀披針形，先端呈爪狀；花冠黃色，長1.5～1.8厘米；寬2～2.5毫米，先端平截，5齒裂；雄蕊5，著生于花冠管上，花藥合生成筒狀，包于花柱外，花絲分離，白色，短而稍扁；雌蕊1，子房下位。長橢圓形，花柱細長，柱頭2裂，有短毛。瘦果倒披針形，長4～5毫米，寬約1.5毫米，外具縱棱，有多數刺狀突起，頂端具喙，著生白色冠毛�；ㄆ�4～5月。果期6～7月。
【生境分布】
生長于山坡草地、路旁、河岸沙地及田野間。全國大部地區均有分布。全國大部地區有產。
（蒲公英-圖）
乳腺炎在中醫里面叫乳癰。在中醫里面認為是肝腎二經的病，由肝胃火盛，熱毒和余血瘀結化為癰腫（咱們常叫“奶瘡”）。西醫稱為“乳腺炎”，是由于在哺乳期不小心感染了，化膿、紅、腫、熱、痛。蒲公英有很好的清熱解毒的作用，同時又來散結消腫，是治療乳腺炎的一個非常好的藥物。
【治療乳腺炎入藥方】
內服：干蒲公英10-15g，煎湯內服；或鮮蒲公英30~60g，搗汁內服；
外用：全草搗爛加食鹽外敷；（可以加點鹽來加強消毒的作用）
【蒲公英緩解乳癰驗方】
內服：干蒲公英10~15克，煎服；
外用：蒲公英搗爛，用食用鹽調和外敷；
（蒲公英緩解乳痛驗方-圖）
【蒲公英治療乳腺炎】
組成：蒲公英10克、王不留行10克、路路通10克。
用法：冷水下鍋，開鍋后20分鐘關火，1天2次，連喝5天。
功效：治療產后乳癰。
出處：家政女皇20150430蒲公英的功效與作用
【緩解乳腺炎經驗方】
做法：把100克蒲公英葉搗爛，擠汁燉溫，加糖口服；藥渣加白礬5克調勻，外敷患處。
功效：消腫散結。
出處：健康之路20150705孫維鋒:夏季煩惱葉來除(下)
現代醫學研究發現蒲公英有廣普的抗菌消炎的作用，如對于金葡菌、鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等多種的致病菌都能起來抑制作用，又有的消炎作用。所以 蒲公英對多種的化腫性疾病都治療作用，因此蒲公英在外科當中是作為疔瘡、癰腫的要藥，自古至今，長盛不衰。如皮膚化膿可以用蒲公英搗爛后外敷來治療。
做法：蒲公英葉50克、金銀花15克、加水煎煮后去渣取汁，每日含漱3~4次。
功效：消腫散結。
出處：健康之路20150705孫維鋒:夏季煩惱葉來除(下)
用蒲公英干品10克煮水喝，一天2次，對于咽炎和扁桃體炎很好有處。注意在喝的時候要盡量慢慢小口喝，讓蒲公英水在疼痛部位能多停一會。而對于兒童扁桃體炎，除了喝水以外，還可以采用外敷的方法：用鮮花蒲公英10克，加紫花地丁10克搗碎，敷在患處還可以起到緩解炎癥的作用。
蒲公英對于由幽門螺旋桿菌陽性引起的胃炎，有很好的治療效果。用法：蒲公英10克、干姜10克冷水下鍋，開鍋后20分鐘關火，1天2次，連喝3天見效；但因為幽門螺旋桿菌容易反復，所以間隔4天后再喝一回。
蒲公英有抑制胃酸分泌，促進潰瘍愈合的作用。對慢性胃潰瘍有輔助的治療作用。北京中醫藥大學教授——高學敏給我們介紹了一種慢性胃炎的食療方：
原料：蒲公英30克，豬肚1個；
做法：洗凈加水燉爛 分兩次食用；可適當加些調料（如蔥、姜、鹽醬）。
（蒲公英治療慢性胃炎-圖）
蒲公英面膜不光是對面部的痤瘡對效，對于一些毛孔比較粗大，經常容易臉上發炎的一些女士也有很好的幫助作用。
【藥材食材】
干蒲公英葉15克、金銀花10克、連翹殼10克、白芷10克左右、雞蛋清或蜂蜜；
【制作方法】
1、將以上藥材打成粉，放入蛋清里面攪成糊狀，以攪到成能敷到臉上為止。
2、拌好后先取一些涂到皮膚上做一下過敏性測試，可以選擇手背來涂抹，如果涂上后沒什么過敏性反應說明就可以使用該面膜了。
3、上涂面膜前先要將臉用清水洗凈。
（蒲公英治療痤瘡面膜-圖）
這個面膜不光是有潤澤肌膚的作用，如果我們臉上有癤子、小膿瘡以及身上其它部位的小膿瘡都是可以用的。
用10克蒲公英煮水代茶飲，能起到很好的預防感冒的作用。在流感多發的時期，用蒲公英水送服玉屏風散預防感冒的效果更好。
有研究顯示，蒲公英的浸水濟有殺真菌的作用。用蒲公英15~30克，煮開10~15分鐘過濾出藥渣，晾溫泡腳可治療腳氣，藥水泡腳治療腳氣水溫不宜過高。治療腳氣泡腳時間不可過長，一般泡10~20分鐘即可，可以一天泡兩次。也可以用鮮品搗爛后外敷，也可起到殺真菌的作用。
如果癥狀比較輕，用蒲公英一味藥即可，如果癥狀嚴重一些的話需要增加一些藥物。蒲公英加枯礬泡腳適合長水泡的腳氣患者，瘙癢難忍時可用蒲公英加苦參泡腳。
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蒲公英的功效與作用有哪些?蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。
下面我們看看古代醫術對蒲公英功效與作用的介紹：
蒲公英的功效和作用：
1.《本草經疏》： 蒲公英昧甘平，其性無毒。當是入肝入胃，解熱涼血之要藥。乳癰屬肝經，婦人經行后，肝經主事，故主婦人乳癰腫乳毒，并宜生暖之良。
2.《本草述》： 蒲公英，甘而微余苦，是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰：甘平之劑點朗肝腎。''昧此一語，則知其入胃而兼入肝腎矣，不然，安能涼血、烏須發，以合于沖任之血臟乎?即是思之，則東垣所謂腎經必用者，尤當推而廣之，不當止以前所主治盡之也。
3.《本草新編》： 蒲公英，至賤而有大功，借世人不知用之。陽明之火，每至燎原，用白虎湯以瀉火，未免太傷胃氣。蓋胃中之火盛，由于胃中士衰也，瀉火而土愈衰矣。故用自虎湯以瀉胃火，乃一時之極宜，而不可恃之為經久也。蒲公英亦瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長服久服而無礙。
凡系陽明之火起者，俱可大劑服之，火退而胃氣自生。但其瀉火之力甚微，必須多用，一兩，少亦五、六錢，始可散邪輔正耳�；騿�，蒲公英瀉火，止瀉陽明之火，不識各經之火，亦可盡消之乎?曰，火之最烈者，無過陽明之焰，陽明之火降，而各經余火無不盡消。
蒲公英雖非各經之藥，而各經之火，見蒲公英而盡伏，即謂蒲公英能消各經之火，亦無不可也�；騿�，蒲公英與金銀花，同是消癰化瘍之物，二物畢竟孰勝?夫蒲公英止入陽明、太陰二經，而金銀花則無經不入，蒲公英不可與金銀花同于功用也。然金銀花得蒲公英而其功更大。
4.《醫林纂要》： 蒲公英點能化熱毒，解食毒，消腫核，療疔毒乳癰，皆瀉火安上之功。通乳汁，以形用也。固齒牙，去陽陰熱也。人言一莖兩花，高尺許，根下大如拳，旁有人形拱抱，搗汁酒和，治噎隔神效。吾所見皆一莖一花，亦鮮高及尺者，然以治噎膈。
蒲公英在春季里能給您的生命一股清新的力量，因為她的苦，才有更多的甜可以嘗得出來!這和人生的道理是一樣的。您一定要相信大自然會給您無窮的力量，哪怕是匍匐地面的小草，都那么神奇、有力量，譬如，最不起眼的蒲公英。
蒲公英是嗓子疼的救兵
同屬草類，蒲公英是“草根”形象，比起“冬蟲夏草”相形見絀�？墒�，后者雖說可以提高免疫力，但是對嗓子上火、扁桃體發炎卻是無能為力，而且，還會加重上火勢頭。這時，“救兵”非蒲公英莫屬。
這里，感謝一個西安的中醫世家，是他告訴我，蒲公英是治小兒扁桃體炎的良方。
蒲公英對慢性病有奇效
對 于女人來說，蒲公英也是她們的貴人。我常常建議我的女客人，春天到夏天，多吃點鮮蒲公英。為什么?因為蒲公英通肝經，祛火，消炎。女性現在百分之八九十都 有乳腺增生，主要原因就是肝郁。而如果照我說的，吃上6個月涼拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就會柔軟很多。如果坐月子得了乳腺炎，恰好能買著鮮蒲公英的 話，搗碎了敷在上面，就很有效。
我有一個女同學，從加拿大回來做海歸，結果不到三年就給累趴了，得了腎炎。我勸她回加拿大休養一段時間，并 送給她一盒野生蒲公英的根，讓她煮水喝。半年后，她發來郵件，告知其各項指標都已正常，讓我放心。還告訴我，在加拿大，蒲公英是正式被注冊為有利尿作用的 草藥，也可以買到，就不用費心從國內寄了。
我這里解釋一下，蒲公英通淋、解毒作用不錯，女人在夏天喝水少，最容易惹上尿道炎，趕快買上一兩，煮水，喝上一大壺，很快就好了。
慢性肝炎的人，在中國占的比例相當大，轉成肝癌的幾率也不小。如果服用三年生以上的蒲公英茶，輔助治療的效果還是很不錯的。
據說，中醫用蒲公英治療糖尿病，效果也很好，無副作用。其實，所有苦、澀、寒的堿性食物，都是糖尿病的克星。而且，從能量角度來看，養肝補腎的法子，對糖尿病都是有治療作用的。
春天的蒲公英食療價值最高
蒲公英在春天是最美的，這里我說的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。
如果要品她的味兒，獲得她抗癌、清火、消炎的食療能量，最好是選擇在初春的四五月間，蒲公英開花之前采下，也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。
鮮的蒲公英是活的春色，所以有很多美味的吃法供我們享受。
在 農家飯的餐桌上，蒲公英通常是下水焯過苦味之后，用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身體里面頓覺 清爽了不少。平日里陰虛火旺的您，在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱、陽虛的人，卻消受不起蒲公英，因為她畢竟是寒、苦的陰性食物。即使是愛吃她那個苦味 兒，也不可吃得過多，每天50克，足矣!還有用蒲公英做蛋花湯的，也是敗火的食療。
當然，所有的野菜都可以用來做餡兒，蒲公英也不例外，但 焯過再剁碎的做法，從營養學角度來看，并不科學，因為含金量高的成分有可能都趁著細胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的 營養，那就是——洗洗涮涮，直接蘸醬吃!春季的早餐或晚餐，進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥，里面用上 蒲公英末，就是很好的食療粥了。如果用蒲公英清炒肉絲，再吃上一碗香米飯，那更是絕佳的配搭!
蒲公英又稱尿床草，對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節不適的凈血功效,根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕,不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者,干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者
蒲公英植物形態
蒲公英功效:
1.清熱解毒可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
2.消癰散結治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
蒲公英用途:
1,清熱解毒，消腫散結：主治熱毒瘡癰。 a.實火熱毒上攻，目赤咽腫，口舌生瘡。 b.熱毒瘡瘍，乳癰腫痛，疔毒內攻。 c.肺癰咳吐膿血，腸癰腹痛發熱。
2,利濕:可治熱淋澀痛，及濕熱發黃。
蒲公英主治:
治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染
蒲公英用法用量:
內服：煎湯，0.3～l兩(大劑2兩);搗汁或入散劑。外用：搗敷。
蒲公英，為菊科多年生草本植物，也叫婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草、黃花三七、黃花苔……，該植物耐嚴寒、抗旱又耐澇，整個生長期無病蟲害。
近年來，在日本、西歐、北美等國家己陸續興起了野菜消費熱。蒲公英被稱為"天然野味"、"健康食品"，需求量與日俱增。在國內許多野生植物如薺菜、柳蒿菜、蕨菜等陸續進入家庭餐桌和飯店宴席，成為時鬃的飲食佳品。以蒲公英而言，由于其資源豐富，分布甚廣，營養豐富，同樣具有廣闊的發展前景。
據分析，蒲公英可食部分達80%以上，全株富含蛋白質、 蒲公英類固醇、豆類固醇、膽堿及多種維生素等。蒲公英鮮草每百克含蛋白質4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，粗纖維2.1克，灰分3.1克,鈣 216毫克,磷39毫克,鐵10.2毫克,尼克酸1.9毫克,維生素C4.7毫克。另外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、氮基酸、谷酷恍等。
蒲公英還有十分重要的藥用價值，具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結的功能，可冶療婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸癥。對感冒、淋病、 黃疸及對肝功能失調引起的皮膚病有很好的療效。其煎劑對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有很強的殺菌作用。因此，蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染 作用的 "八大金剛"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。在臨床應用方面，蒲公英的應用范圍很廣，現在己用它研制成注射劑、片劑、糖漿等不同劑 型，廣泛用于治療各種炎癥、感染性疾病達40多種。
在開發營養保健食品的熱潮中，美國科研人員對蒲公英的食用價值也作了深入研究，證實其維 生素C含量比西紅柿高50%，蛋白質含量是茄子的2倍，鐵的含量幾乎與菠蘿相當。在日本，用蒲公英開發出一種養胃、健胃機能性飲料，十分流行。它具有咖啡 風味，味道清淡可口，十分話合老人、兒童及孕婦飲用。
目前國內己開發成功出蒲公英醬、蒲公英酒、蒲公英咖啡、蒲公英花粉、蒲公英根粉、蒲公英特種飲料等相關產品，市場上十分走俏。
主料：蒲公英500克、蒜茸適量。
調料：味精、精鹽、麻油各適量。
制作：將蒲公英去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出放涼水中洗凈，擠干水分，切碎放盤內，撒上蒜茸、麻油、精鹽、味精，拌勻即成。
功效：蒲公英含有豐富的營養成分，有助于增強人體免疫功能，提高抗病防病能力。此菜適用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔瘡腫毒、急性結膜炎、急性扁桃體炎、胃炎、肝炎、膽囊炎、尿路感染等病癥。
2、蒲公英炒肉絲(蒲公英花莖炒肉絲)
此菜用蒲公英鮮葉或花莖均可制作，花莖的食用效果更佳。
主料：豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。
調料：味精、精鹽、料酒、蔥花、姜末、醬油、素油各適量。
制作：將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，瀝水，切段。豬肉洗凈切絲。將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜同時放入碗中拌勻勾成芡汁。油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。
功效：蒲公英具有清熱解毒、利尿散結的功效。豬肉具有滋陰潤燥，補中益氣的功效。兩者相配做成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素C。適用于疔毒瘡腫、瘰疬目赤、便血、咳嗽、消渴、胃炎、感冒等癥。
蒲公英是我國婦孺皆知的野生蔬菜和 中草藥，又名黃花地丁，是菊科多年生草本植物，生命力和繁殖力極強，耐澇，抗旱，對土壤要求不嚴格，耐寒性較強，平均地溫達到4度就能迅速生長。蒲公英有 很高的營養價值，據測定，其葉的可食部分達84%，每100克可食部分含蛋白質4.8克，脂肪1.19克，碳水化合物5克，粗纖維2.1克，灰分3.1 克，鈣216毫克，磷39毫克，鐵10.2毫克，尼克酸1.9毫克，維生素C47毫克，還有胡蘿卜素，多種氨基酸和維生素，蒲公英嫩時可涼拌和生食，是一 種極好的蔬菜，根莖去皮抽芯亦可腌食，植株以富含鉀而著稱。
常煲飲蒲公英水，發覺性功能突然增強，有用不盡的體力，蒲公英是否具不知道的補腎作用呢，在此提出與同仁共同探討。
按 蒲公英屬于清熱解毒藥，一般用于風熱感冒、咽喉炎、疔瘡毒以及婦科炎癥等，近來研究發現其具有治療胃腸炎作用，配合黃連制成連蒲雙清片成藥療效佳。而據美 國民間使用報道，以之泡酒常飲可延年益壽。據報道，美國一101歲老婦，仍能從事劈柴等重體力活，其家庭三代人均長壽，父輩活110多歲，而兒輩均已90 多歲。記者詢問其秘方，謂以蒲公英根泡酒每天飲一杯，堅持天天服用故得長壽。按中醫理論，腎精足則長壽，以此推理，該藥是否有未知的益腎作用呢?根據化學 分析，該藥含肌醇、葉酸、泛酸，此三成分皆可使頭發烏黑，而從中醫理論來說，使人烏發的藥物多具補肝腎益精血作用，此又為該藥具有補腎作用的一佐證。
蒲公英還具有一奇效就是可治黃疸、黑疸，此為北京葉橘泉教授治療經驗。長服此物，可消炎殺菌，防止膽結石形成。本人在使用過程中，發現此藥具輕微腹瀉作用，似可用于便秘(以胃腸濕熱型為主)，原有的膽囊炎經常致痛現象消失。另外，慢性咽炎、抽煙者經常飲用亦具保健作用。
以蒲公英的使用心得可以推論，有許多中藥可能具有中藥學書上未述的作用。中藥的應用范圍應不只中藥學書所述的。民間有“單方一味氣死名醫”之說，可能也是此種道理。
我 國著名中醫藥學家葉橘泉教授曾遇到一位以鮮蒲公英治愈的肝病患者，對其治療經過感受頗深�；颊邽橹心陭D女，病由黃疸轉為黑疸，面目青褐，胸滿腹脹，頑固性 便秘，家中貧困不堪，難以維持。他人認為，黃疸轉為黑疸，已屬不治之癥。葉老給予免費治療，送服幾劑中藥，略有好轉。后囑其家屬挖取蒲公英煎湯服用(每日 約90～120克)，服用一月余，未花分文，竟將遷延一年零七個月的慢性肝膽病治好了。葉老感嘆道：“過去我也常用蒲公英，而這次單獨用其鮮草，未料竟有 如此的威力，這就增加了我對中藥的用法、劑量及療效關系的新認識，使用單味藥時劑量應增加�！鼻宕侗静菪戮帯分杏醒裕骸捌压�，至賤而有大功，惜世人不 知用之�！�
蒲公英藥效與吃法
蒲公英又名黃花苗、婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶 根全草，多生于山坡、田邊、路旁、河灘及曠野中，全國各地均有野生分布。蘇頌云:“春初生苗，葉如苦營，有細齒，中心抽一莖，莖端一花，色黃�！崩顣r珍 說:“小科布地生，斷之有白汁，嫩苗可食�！薄侗静菥V目》記載：“蒲公英主治婦人乳癰腫，水煮汁飲及封之立消。解食毒，散滯氣，清熱毒，化食毒，消惡腫、 結核、疔腫�！彼�，它是一種清熱解毒，消腫散結的良藥。春天常食，可排毒養顏保健康。
營養價值
蒲 公英不論是野生的還是人工栽培的，均為營養豐富的特種蔬菜。鮮嫩蒲公英全草的可食部分約為84%，而每100g，可食部分含蛋白質4.8g，脂肪 1.1g，糖類5.0g，粗纖維2.1g，鈣216.0mg，磷93.0mg，鐵10.2mg，胡蘿卜素7.35mg 維生素B 10.03mg，維生素B 20.39mg，維生素c47.0mg，尼克酸1.9g。還富含有很強生理活性的硒元素和大量的鉀元素等人體必需物質。
藥理作用
1.抗菌作用
本 品注射液試管內對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用。對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球 菌也有一定殺菌作用。本品醇提液1 ：400能抑制結核菌，但煎劑1 ：100無效。其1 ：80的水煎劑能延緩 ECHO11病毒細胞病變，醇提物(31mg/kg)能殺死鉤端螺旋體，對某些真菌亦有抑制作用。對幽門彎曲桿菌有良好的殺滅作用。
2.通乳作用
本品葉有疏通乳脈管之阻塞，促進泌乳的作用。
3.抗腫瘤作用：
抗腫瘤：蒲公英熱水提取物30～40mg/kg腹腔注射，對小鼠艾氏腹水癌皮下接種后11～20天給藥有抑瘤作用，對接種后的1～10天給藥無效，其抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過免疫機制實現的。
4.利膽作用
國外研究，本品有利膽作用，臨床上治療慢性膽囊痙攣及結石癥有效。
5.保肝作用
最近的研究表明，蒲公英對大鼠急性肝損傷有保護作用。蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體損傷，解除抗菌素作用后所釋放的內毒素導致的毒性作用。蒲公英提取液中加入內毒素，相互作用后測得內毒素的活性降低，其減毒倍數為9.3，故可保肝。
6.護胃作用
對 大鼠應激法、幽門結扎法胃潰瘍模型和無水乙醇所致大鼠粘膜損傷模型均有不同程度的保護作用，其抗胃潰瘍及抗胃粘膜損傷作用可能與影響胃組織內源性PGE2 的含量有關。蒲公英對清醒大鼠胃酸分泌有抑制作用，麻醉大鼠用pH4鹽酸生理鹽水做胃灌流實驗，蒲公英有明顯抑制組胺、五肽胃泌素及氨甲酰膽堿誘導的胃酸 分泌作用。
7.免疫調節作用
蒲公英有提高及改善小鼠細胞免疫和非特異性免疫功能的作用，對環磷酞胺所造成的小鼠免疫功能損害有明顯的恢復和保護作用。蒲公英能增強動物的免疫功能。除了富含的維生素及微量元素有利于免疫細胞的增殖分化外，蒲公英是否有特定的調節機制的作用，尚不清楚，值得探討。
8.抗氧自由基作用
蒲公英提取物總黃酮具有類似抗氧化自由基的作用，這些物質能有效清除超氧陰離子自由基、輕自由基，抑制不飽和脂肪酸的氧化。另外，蒲公英提取物具有較強的抑制酪胺酸酶活性的作用，能減少黑色素的生成及色素沉著。
9.調節女性內分泌作用
蒲 公英對女性甾體激素有影響。以蒲公英為主藥的漢方蒲公英湯可明顯增加卵巢切除后小鼠腦組織中的雌二醇與孕酮的含量，并有增加血清中雌二醇含量的趨勢，但對 血清中孕酮的含量無影響。蒲公英湯能改善膽固醇血癥，并有增加雌激素的作用，因此會對卵巢功能有影響。蒲公英可以調節女性內分泌功能，具有催乳作用，也可 用于泌乳不暢所致的乳房腫脹。
10.利尿作用
蒲公英又稱尿床草，有利尿作用，特別是對肝硬變引起的門脈高壓性水腫有效。
食用方法
蒲公英是一種營養豐富的保健野菜，主要食用部分為葉、花、花莖、根。其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。挖其嫩幼苗，開水燙后，冷水漂洗，炒食、涼拌、做湯。風味尤佳。
1.生食與涼拌
將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝干蘸醬，略有苦味，味道鮮美清香且爽口�；驅⑾磧舻钠压⒂梅兴疇C1～2分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
蒜茸蒲公英
主 料：蒲公英500克，蒜茸適量。制作：將蒲公英去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出放入涼水中洗凈，擠干水分，切碎放盤內，撒上蒜茸、麻油、精鹽、味精，拌均 即成。功效：食用脆爽細嫩，回味略苦，有助于增強人體免疫功能，提高抗病防病能力。適用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬(淋巴結核)、疔瘡腫毒、急性結膜炎 等病癥。
2.炒食或蒸煮食
將蒲公英的嫩葉或花莖洗凈后即可炒食或煮食。既可素炒，也可加肉、雞蛋、海鮮炒，勾上淀粉，味道就更佳了。
蒲公英炒肉絲
主 料：豬肉100克、蒲公英鮮葉或花莖250克。制作：將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，瀝水，切段。豬肉洗凈切絲。油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟 時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。功效：蒲公英具有清熱解毒、利尿散結的功效。豬肉具有滋陰潤陽，補中益氣的功效。
3.煮湯熬粥
為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數小時，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。
蒲公英綠豆湯
主料：蒲公英100克、綠豆50克。制作：將蒲公英去雜洗凈，放湯鍋內，加入適量水煎煮，煎好后取濾液，棄去渣，將濾液再放入湯鍋內，加入綠豆，煮至熟爛，加入白糖拌勻即成。功效：此湯由蒲公英與綠豆相配而成，具有清熱解毒、利尿消腫的功效。
4. 蒲公英茶
蒲公英的苦味是淡淡的，不似黃連、黃芩那樣讓人望而生畏，采幾棵鮮嫩的蒲公英，當茶沖泡，淡淡的苦味里有隱隱的菜葉清香氣味，可以防病祛疾，促進健康。
5. 蒲公英餡
將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。
注意事項：陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。
蒲公英又有蒲公草、鳧公英等別稱。蒲公英在我國的分布十分廣泛，所以想要用蒲公英泡水喝，是非常方便、能夠很好做到的一件事。蒲公英泡水喝的功效有：殺菌、治療潰瘍以及健胃等作用。想不到這樣小小的蒲公英居然會有如此大的功效吧！
蒲公英泡水喝的功效——止痛消腫
蒲公英能夠止痛消腫，在中醫史上還有一個有趣的傳說呢！傳說唐代名醫孫思邈患上了疔毒，也就是在手上長了一個膿瘡，疼痛難忍。以為老人家告訴他用蒲公英泡水可以治好疔毒。孫思邈立即將干蒲公英用來泡水喝，果然不到十天疔毒就消失了。
蒲公英泡水喝的功效——治療肝膽病
將新鮮蒲公英熬湯喝，能夠起到治療肝膽病的作用。曾有一位中年婦女，患上了慢性肝膽病，臥床已經一年有余。再加上家中貧困，所以無錢治療。婦女的家人聽說新鮮蒲公英泡水或熬湯喝能夠治療肝膽病，姑且一試。沒想到婦女才連續服用了一個多月，居然就將肝膽病治愈了。
蒲公英泡水喝的功效——健胃消食
將蒲公英曬干至干脆狀之后研成粉末，用來泡水喝能夠起到健胃消食的作用。再加上這種蒲公英泡水的方法既簡單又營養，還具有提神作用，它被日美等國學去后，研發成了健康飲品，甚至走入了高級咖啡館。由此可以看出，蒲公英泡水喝的功效真是不小。
蒲公英泡水喝的功效——防癌
從蒲公英中提取的一種多糖物質有明顯的抗癌作用。用蒲公英泡水喝就可以大大激發蒲公英中這種抗癌物質的活性，尤其對于腸癌和胃癌具有很好的預防效果。如果患者已經處于癌癥晚期，用蒲公英泡水喝還可以起到延長生命的功效。
野泰蒲公英沖泡方法
方法一：取1茶匙干蒲公英葉，或3茶匙新鮮蒲公英葉，以1杯燒開的水沖泡即可。
方法二：取蒲公英葉和根各兩茶匙混合，用1杯開水沖泡。
方法三：取根干蒲公英根28克，或新鮮蒲公英根112克，先壓碎，再以0.6升的開水沖泡，過濾后即可飲用。
蒲公英茶
清火利尿 清熱健胃，利尿散結，排毒降壓
蒲公英茶最卓越的就是它清火利尿的功能，在歐洲，蒲公英就有“尿床草”之稱，是天然的利尿劑和助消化圣品。喝蒲公英茶可以增強肝和膀胱功能，在利尿同時排出腎臟結石，非常適合有水腫毛病和患有腎結石的人飲用。
在《本草綱目))里這樣描述：蒲公英味苦、甘，性寒，歸肝經、胃經，能夠清熱解毒、消腫散結、利尿通淋、促進消化。蒲公英茶最卓越的就是它清火利尿的功能，在歐洲，蒲公英就有“尿床草”之稱，是天然的利尿劑和助消化圣品。
用蒲公英的花、葉和根莖都可以泡成蒲公英茶，喝了可以增強肝和膀胱功能，在利尿同時排出腎臟結石，非常適合有水腫毛病和患有腎結石的人飲用。蒲公英的葉子含有豐富的維生素C和鐵元素，自古以來就流傳著，在春天飲用蒲公英葉子泡的茶可以清血，能有效排出體內毒素，消除腫瘡，緩和并減輕風濕疼痛。
早在古歐洲時期，藥草師就用蒲公英茶來治療肝臟疾病和預防貧血�，F代醫學還證實蒲公英茶中含有豐富的礦物質，能改善消化系統和高血壓等問題。用蒲公英加薄荷一起泡茶喝，味道芳香而甘甜，而且對金黃色葡萄球菌有較強抑制作用，所以還能治療病毒性、流行性感冒。懷孕婦能吃蒲公英嗎-喝蒲公英茶會降低血壓.
用切細且干燥的蒲公英根或葉子泡的茶，有強化肝臟的作用，還能降低膽固醇。把蒲公英搭配金盞花和苦艾來泡茶，就是溫和不傷腸胃的窈窕配方。除此之外，它還能解除消化不良和便秘，促進母乳的分泌。
蒲公英四海為家，卻有著十分強韌的生命力，飄落在哪里，就能在哪里生長發芽，茁壯成長，奶奶給我寄來蒲公英茶，似乎也在勉勵我，要像蒲公英一樣堅強吧!
醫師忠告
喝蒲公英茶會降低血壓，所以不適合低血壓患者。如用整株蒲公英混合沖泡，需要花較多時間，大約需要5分鐘。
蒲公英茶的功效與作用
抗病毒.清熱利尿、調肝膽肺胃腎.適用于乳腺炎、尿道炎、咽喉腫痛、肝病、癌癥。
蒲公英很適合孕婦食用，可入藥還可涼拌等，還有催乳功效。
養生茶譜
蒲公英蜂蜜茶
材料：新鮮蒲公英1棵.蜂蜜少許。
做法：將整株蒲公英洗凈曬干后切細，用200毫升開水沖泡.加蓋等待5～10分鐘后酌加蜂蜜飲用。
茶療功效：清熱解毒、利尿。
蒲公英瘦身茶
材料：干蒲公英1/3匙, 金盞花1/2匙、檸檬馬鞭摹1/2匙。
做法：將上述材料放入茶壺中，用200毫升開水沖泡.靜置5～10分鐘后酌加蜂蜜飲用。
茶療功效：減肥瘦身.祛除青春痘，且溫和不傷腸胃。
蒲公英根可治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。蒲公英根對乳癰有良效，能解毒散結通乳，蒲公英根可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外蒲公英根還可配大黃、丹皮治療腸癰。
6、補充營養
蒲公英根是補鐵、黃酮和配糖苷類成分的天然來源。
蒲公英根泡水喝可治療白發脫發，同樣還可以美容又養顏。
小時候，大家應該都玩過吹蒲公英吧。那時候還不了解蒲公英是一種草本植物，而且還可以泡水喝。但蒲公英泡水喝的害處卻很少有人了解。想知道蒲公英泡水喝的功效以及蒲公英的功效與作用嗎?那就一起來看看吧。
蒲公英泡水喝的神奇功效只有喝過的人才知道，但不要以為蒲公英泡水喝就是沒有害處的，下面就介紹下蒲公英泡水喝的害處。
用量不科學
很多人為了能夠獲得更好更快的效果，所以喜歡自作主張的加大蒲公英的用量，其實這是非常不科學的。如果大量的服用蒲公英，那么很容易一導致出現各種胃腸道不適的情況，例如惡心、想吐以及腹部不適還有拉肚子等等情況。這主要是由于服用大劑量的蒲公英之后身體中的腎小管變窄，而且肝細胞還有腎小管的上皮細胞出現了輕度渾濁、腫脹的情況，這就導致身體出現各種疾病。
過敏反應
蒲公英并不適合所有的人群服用，因為有一小部分的將蒲公英泡水喝之后會出現過敏的情況。例如服用蒲公英水或者是蒲公英酒之后身體出現蕁麻疹或者是渾身瘙癢，這些都是屬于過敏的情況。另外，還有一些人在使用蒲公英注射劑靜脈滴注之后出現了臉色發白或者是青紫。甚至還會出現打寒戰的情況，這些都是屬于過敏，一定要立即停止用藥，然后到正規的醫院進行檢查和治療。
陰寒癥
藥不對癥主要就是體現在寒熱不分的情況，沒有對身體的疾病進行辯證就直接使用蒲公英，這就會導致身體出現各種毛病。現在大多數的感染情況都是屬于熱癥，所以使用蒲公英治療并不會生不良反應或者是病情價值的情況。但是，也有少數的感染情況是屬于陰寒的，這個時候身體中并不會出現發熱的情況，并且疾病的病程也比較的長，患者的身體體質情況比較差。
這個時候如果大劑量的使用蒲公英來治療疾病，那么不僅不能夠導致疾病好轉，甚至患者還會出現食欲下降、身體變差和疲乏，甚至出現盜汗還有臉色蒼白的情況，身體也會越來越差。所以說，日常生活中使用蒲公英一定要慎重，千萬不能夠簡單的將蒲公英看成是抗菌消炎的藥材，否則對于身體的傷害是比較大的。
蒲公英泡水喝對我們的身體是非常的有益的，經常食用有益健康。蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯。對于治療一些由于肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。
在使用的時候可以將蒲公英的葉子用開水泡開之后再服用。這樣能夠很好的緩解一些身體出現口干舌燥的情況，除此之外對于身體出現的多種熱癥或者是化膿性疾病治療效果都很好。
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因為不僅味道好，同時還能夠很好的美容效果。上文我們說了蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，經常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現皮膚炎或者是濕疹等情況。
蒲公英不僅僅是葉子有著不錯的功效，它的花朵對我們人體也是非常的有好處的。一些經常長斑的女性可以多喝哦，因為蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
消癰散結
如果身體出現了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，產后的女性多服用能夠起到通乳的作用。
另外，蒲公英不僅可以內服，同時外用也是很好的，經常和金銀花一起搭配使用。如果想要更好的治療腸癰情況，那么可以即將蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，這樣身體很快就能夠恢復健康了。
防治腫瘤
現代研究發現，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。
抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。
材料：干燥蒲公英75克、水1000cc。
做法：將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英。大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。濾除茶渣，待涼后即可飲用。
結語：以上就是小編為您介紹的蒲公英泡水喝的害處，你們都了解了吧。這對于喜歡用蒲公英泡水喝的人來說，真的是極好的�？戳松厦嬲f的蒲公英泡水喝的功效以及蒲公英的功效與作用，以后就別貪戀蒲公英泡水喝了。